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FMEA METHODOLOGY DESIGN, IMPLEMENTATION AND INTEGRATION WITH HACCP SYSTEM IN A FOOD COMPANY
 
 
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Artigo ou capítulo de livro
FMEA methodology design, implementation and integration with HACCP system in a food company
Criado por Rafael Laurenti ( KTH ) em 12 de Novembro de 2009 - 17:20.
Atualizado por Rafael Laurenti ( KTH ) em 13 de Novembro de 2009 - 16:33.
Palavras-chave: Critical control points, FMEA, Food quality, HACCP
Nó: 11267
Referência completa: SCIPIONI, A.; SACCAROLA, G.; CENTAZZO, A.; ARENA, F. FMEA methodology design, implementation and integration with HACCP system in a food company. Food Control, v.13, n.8, p.495-501. 2002.

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