Este artigo faz uma revisão da utilização do QFD na industria de alimentos.
Palavras-chave:
Quality Function Deployment
Nó:
9480
Referência completa:
COSTA, A. I. A; DEKKER, M.; JONGEN, W. M. F. Quality function deployment in food industry a review. Trendsn in Food & Technology, v.11, p.306-314, 2001.